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题名:
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广府味道
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专著]
guang fu wei dao
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文春梅编著
,
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ISBN:
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978-7-81135-820-9
价格：
CNY41.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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133页
图
25cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
暨南大学出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书主要介绍了广府饮食的追根溯源、广府菜肴的品格气象、历久弥新的杂食情结、世家豪门的美食传奇等。
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主题词:
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饮食
文化
广州
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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文春梅
wen chun mei
编著
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附注:
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广东省文化产业发展专项资金资助项目
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