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题名:
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瓶装水技术 [ 专著] ping zhuang shui ji shu / (美)Nicholas Dege主编 , 许学勤译 |
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ISBN:
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978-7-5019-9217-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,444页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书包含了瓶装水行业新进展的篇章。更新的第一章引言，对瓶装水市场进行了回顾，而其他章节，则对瓶装水的全球立法监管方面的技术进展，以及新出现并日益得到应用的质量标准进行了分析讨论。 |
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主题词:
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矿泉水 食品加工 |
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主题词:
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矿泉水 |
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主题词:
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食品加工 |
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中图分类法:
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TS275.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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迪格 di ge 主编 |
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次要责任者:
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许学勤 xu xue qin 译 |