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题名:
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农家开饭店 [ 专著] nong jia kai fan dian / 谢红霞编著 , |
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ISBN:
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978-7-5141-1130-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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282页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济科学出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书向农民朋友介绍了如何开饭店的要领及做法，分为“精心准备——开饭店前需要做什么”、“招兵买马——如何进行员工的招聘、培训与管理”、“美味佳肴——如何做出可口的饭菜”、“宾至如归——如何为客人提供优质服务”等七个话题。 |
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主题词:
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农村 饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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谢红霞 xie hong xia 编著 |