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题名:
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川菜演义
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专著]
chuan cai yan yi
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云峰编著
,
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ISBN:
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978-7-122-06692-3
价格：
CNY39.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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249页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书内容包括：川菜历史、川菜味型、川菜传说、关于川菜的闲适美文、川味火锅、川味小吃等。
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主题词:
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川菜
文化
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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云峰
yun feng
编著
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