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题名:
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家庭烘焙小零食 [ 专著] jia ting hong bei xiao ling shi / (日)大森由纪子著 , 王宇佳译 |
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ISBN:
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978-7-5552-4851-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书收录62款人气小甜点及制作方法，包括：千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、布列塔尼饼干等。这些一口大小的甜点小食品可以搭配咖啡、红酒、红茶等饮品一起享受，品尝蛋糕店和甜品店里的人气小甜点。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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饼干、小蛋糕、水果挞、派 |
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主要责任者:
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大森由纪子 da sen you ji zi 著 |
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次要责任者:
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王宇佳 wang yu jia 译 |
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附注:
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玩味 |