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题名:
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舌尖上的科学 [ 专著] she jian shang de ke xue / 张新渝总主编/编著 , 樊玲，张凤玲编著 |
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ISBN:
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978-7-5067-8344-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要，正确运用的基本方法，也就是“辨证论食”的科学原理；其次，将人们最常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍，以满足所有人们养生保健、祛病延年的广泛需要。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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张新渝 zhang xin yu 总主编 |
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次要责任者:
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樊玲 fan ling 编著 |
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次要责任者:
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张凤玲 zhang feng ling 编著 |