|
题名:
|
无啤不欢 wu pi bu huan / 赵云志，尹毅著 , |
|
ISBN:
|
978-7-115-44252-9 价格： CNY79.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
235页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书共6章，第1章将纷繁复杂的啤酒风格划分为8个大类，教你用听、看、闻、品、触这五种感官体验来欣赏啤酒，分析啤酒那复杂的香气与味道从何而来；第2-5章与你一起探索传统的德式啤酒、绅士的英式啤酒、经典的比利时啤酒和时尚的美式啤酒；第6章则深入其背后，介绍啤酒对人类历史的贡献、啤酒的酿造过程、如何选择酒杯等，让你成为一个懂得欣赏、更懂得享受啤酒的发烧友。 |
|
主题词:
|
啤酒 品鉴 |
|
中图分类法:
|
TS262.5 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
赵云志 zhao yun zhi 著 |
|
主要责任者:
|
尹毅 yin yi 著 |