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题名:
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西餐大全 xi can da quan / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5552-4820-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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396页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书顺承了之前的异域风大全系列的风格，是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图，简单易学。书中介绍了西餐中的常见用餐礼仪，并将常见西餐菜品的制作进行了详细介绍。 |
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主题词:
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西式菜肴 烹饪 |
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主题词:
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西式菜肴 礼仪 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 5 |
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中图分类法:
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K891.26 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |