|
题名:
|
家常便饭里的调味秘诀 jia chang bian fan li de tiao wei mi jue / 张靖，顾勇编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-29882-9 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
254页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书详细解读了日常生活中常用调味料的健康密码、科学使用方法，以及由此衍生出的众多美味、诱人的佳肴。阅读本书，能让即使是厨房新手的你，也可以轻轻松松变身“顶级大厨”！ |
|
主题词:
|
调味法 |
|
中图分类法:
|
TS972.112 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张靖 zhang jing 编著 |
|
主要责任者:
|
顾勇 gu yong 编著 |