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题名:
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酱料制作秘籍 jiang liao zhi zuo mi ji / 牛国平，周伟主编 , |
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ISBN:
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978-7-5357-9254-9 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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227页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2017.09 |
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内容提要:
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本书除了介绍最受欢迎的257道酱料菜品。书中所有酱料的食材都是完全天然的，没有任何化学添加剂。内容简单明了，图文并茂，科学实用，即便你对酱料一无所知，也不必担心。从书中，您可以快速地了解各种酱料知识，现学现用，按自己的口味，轻松成为制作调味酱料高手。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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牛国平 niu guo ping 主编 |
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主要责任者:
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周伟 zhou wei 主编 |