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题名:
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食帖 shi tie / 林江主编 , |
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ISBN:
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978-7-5086-7983-9 价格： CNY69.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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229页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是本以“酒”为主题的图书, 展现了世界各地的酒文化, 分享国内外各种经典酒的分类与酿制方法, 追溯它们背后的历史传承和新时代的创新发展, 专访多位国内外知名的美食家、酿酒师、酒吧老板和其他酿酒业从业者, 探讨酒文化对生活的影响和意义。书中还提供了数十种精心挑选的经典调酒方法, 供读者参考。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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主题词:
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酒文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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其它题名:
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酒的全事典 |
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主要责任者:
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林江 lin jiang 主编 |