题名:
好吃易做家常菜   hao chi yi zuo jia chang cai / 李光健编著 ,
ISBN:
978-7-5578-3377-0 价格： CNY29.90
语种:
chi
载体形态:
191页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书是一本内容丰富、功能全面的烹饪百科全书。本书选取了家庭中最为常见的百余种食材, 按照蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、强体畜肉、鱼虾蟹贝和米面杂粮加以分类, 首先用简洁的文字介绍每种食材的营养成分、食疗功效、烹调应用等内容, 使您对食材加深了解; 然后我们根据食材的特点, 分别为您介绍多款不同口味、不同技法的家常菜例, 让您能够在家中烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 
主题词:
家常菜肴   菜谱 中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
李光健 li guang jian 编著
责任者附注:
李光健, 中国注册烹饪大师, 国际烹饪艺术大师, 国家一级评委。