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题名:
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从无到有拥有自己的餐饮店 [ 专著] cong wu dao you yong you zi ji de can yin dian / 仇一，赵宇，张志英编著 , |
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ISBN:
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978-7-111-30686-3 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书主要内容包括对餐饮店的总体认知，餐饮店的定位和评估，餐饮店的选址，餐饮店服务管理，餐饮店营销策略，餐饮店品牌树立和发展，餐饮店的采购及仓储管理，餐饮店的资金管理，餐饮店的安全管理，餐饮店员工管理等章节。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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仇一 qiu yi 编著 |
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主要责任者:
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赵宇 zhao yu 编著 |
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主要责任者:
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张志英 zhang zhi ying 编著 |
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附注:
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开店轻松赚/刘文献，侯吉建主编 |