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题名:
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新餐饮生存秘籍 [ 专著] xin can yin sheng cun bi ji / 史远著 , |
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ISBN:
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978-7-111-64447-7 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书立足新餐饮的打造，以“消费升级下，品牌如何破局蜕变”为主题，提出“一个原则 四个维度”的新餐饮模式，分别从餐饮业发展现状、品牌破局关键、品牌创新、产品创新、渠道创新、营销创新，以及未来餐饮业的发展趋势7个方面，对新餐饮的特点进行了深入解读，是一本实用性较强的餐饮业指导性书籍。 |
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主题词:
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饮食业 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |