|
题名:
|
经典家常小炒 [ 专著] jing dian jia chang xiao chao / 尚锦文化编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5064-7144-2 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
255页 彩照 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书收录的中式小炒的做法，包括猪肉、牛肉·羊肉、鸡·鸭·鹅、鱼、虾·蟹、贝类、叶类蔬菜、花果类蔬菜、根茎类蔬菜、菌类、豆制品、其他等。 |
|
主题词:
|
中式菜肴 炒菜 |
|
主题词:
|
中式菜肴 |
|
主题词:
|
炒菜 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
版次:
|
3版 |
|
主要团体责任者:
|
尚锦文化 shang jin wen hua 编 |