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题名:
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末日松茸 [ 专著] mo ri song rong / 罗安清著 , 张晓佳译 |
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ISBN:
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978-7-5760-0420-5 价格： CNY79.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,401页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东师范大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书作者藉由追溯一条微小、鲜为人知的商品供应链，从经济活动、生态科学和人类学三个面向，追踪珍稀松茸如何在美国废弃的工业林地悄悄破土而出，经遁入山林寻求自由的瑶族、苗族与东南亚裔采摘者，再由买手凭借技巧购入，之后累积层层价值“转译”进入日本，经中间人穿针引线，化身为带有强烈象征意味的馈赠物件，成为桌上珍馐前传达赠礼者不言说的讯息。 |
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主题词:
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食用菌 供应链管理 世界 |
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中图分类法:
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F416.82 版次： 5 |
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其它题名:
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资本主义废墟上的生活可能 |
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主要责任者:
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罗安清 luo an qing 著 |
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次要责任者:
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张晓佳 zhang xiao jia 译 |
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附注:
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薄荷实验 |