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题名:
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东食西渐 [ 专著] dong shi xi jian / (英)约翰·安东尼·乔治·罗伯茨(J. A. G. Roberts)著 , 杨东平译 |
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ISBN:
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978-7-80170-721-5 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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203页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 当代中国出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书通过引用不同时期西方人对中国饮食褒贬不一的诸多观点，详尽地描述了中国的饮食文化是如何风靡全球的，中国食物经历了怎样一个从被排斥到被接受的过程。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化史 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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其它题名:
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西方人眼中的中国饮食文化 |
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主要责任者:
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罗伯茨 luo bo ci 编著 |
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次要责任者:
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杨东平 yang dong ping 译 |