|
题名:
|
翻滚吧！咖啡 [ 专著] fan gun ba ！ ka fei / 高雪，赵悦编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5146-1774-0 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
167页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国画报出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。同时，书中还会评析市面上最经典的10种冲煮工具，帮助咖啡迷们建立对于冲煮咖啡的知识体系；书中集合了多位跨界咖啡迷的采访，收录了五月天乐队吉他手石头的专访，畅聊音乐和咖啡，还有插画师、设计师、咖啡烘焙品牌主理人、媒体人的咖啡故事。 |
|
主题词:
|
咖啡 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS273 版次： 5 |
|
其它题名:
|
像冠军咖啡师一样冲咖啡 |
|
主要责任者:
|
高雪 gao xue 主编 |
|
次要责任者:
|
赵悦 zhao yue 编著 |
|
责任者附注:
|
主编：高雪 |