|
题名:
|
大餐 [ 专著] da can / (美)杰西卡·B. 哈里斯(Jessica B. Harris)著 , 周萌译 |
|
ISBN:
|
978-7-218-17341-2 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
362页 图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书共十章，内容包括：走出非洲、巨变、集三者之力、拧紧的虎钳、在悲伤的厨房里、南北方城市中的美食、到西部去、一路向北、我们矢志不渝、天下一家。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 美国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(712) 版次： 5 |
|
其它题名:
|
非裔美国人的饮食如何改变了美国 |
|
主要责任者:
|
哈里斯 ha li si 著 |
|
次要责任者:
|
周萌 zhou meng 译 |