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题名:
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一切取决于晚餐 [ 专著] yi qie qu jue yu wan can / (美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser)著 , 刘晓媛译 |
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ISBN:
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978-7-80225-269-1 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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307页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史，它以一餐的形式表现出来，每一个章节都代表着一道不同的菜肴。作者将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题，讲述了每一种食物背后的故事。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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维萨 ma ge li te · wei sa 著 |
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次要责任者:
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刘晓媛 liu xiao yuan 译 |