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题名:
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在家做冰淇淋 [ 专著] zai jia zuo bing qi lin / (美)彼芭·卡斯伯特(Pippa Cuthbert)，(美)琳德赛·凯蒙罗·威尔逊著 , 周才林[等]译 |
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ISBN:
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978-7-5384-3848-2 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书内容包括：冰淇淋的配方、重要配料、实用建议、温馨提示和小窍门、冰的定义、冰淇淋的基础、派对招牌冰淇淋等。 |
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主题词:
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冷冻食品 制作 |
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主题词:
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冷冻食品 |
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中图分类法:
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TS277.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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卡斯伯特 ka si bo te 著 |
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主要责任者:
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威尔逊 wei er xun 著 |
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次要责任者:
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周才林 zhou cai lin 译 |