检索条件： 烹饪 ( 主题词 )
责任者 袁枚
出版信息 北京时代华文书局 ,2024.10
ISBN 978-7-5699-3499-1
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随园食单
袁枚.北京时代华文书局,2024.10.
责任者 林洪
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5180-9395-3
山家清供
林洪.中国纺织出版社有限公司,2022.
责任者 劳丹
出版信息 民主与建设出版社有限责任公司 ,2021
ISBN 978-7-5139-3113-7
美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史
劳丹.民主与建设出版社有限责任公司,2021.
责任者 周圣弘
出版信息 汕头大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5658-4336-5
摘桃式教学法研究与实践
周圣弘.汕头大学出版社,2021.
责任者 生活新实用编辑部
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5713-0332-7
海鲜烹调秘诀一次学会
生活新实用编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
责任者 张海林
出版信息 中国商业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5044-9209-8
中国烹饪通史．第一卷
张海林.中国商业出版社,2020.
责任者 薛伟
出版信息 重庆大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5689-1190-0
西餐工艺学
薛伟.重庆大学出版社,2020.
责任者 张鲁宁,包丕满
出版信息 吉林大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5692-4804-3
鲁菜制作实训教程
张鲁宁,包丕满.吉林大学出版社,2019.
责任者 潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5364-9492-3
中西烹调技法与菜肴
潘胜林.四川科学技术出版社,2019.
责任者 川上文代
出版信息 华中科技大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5680-5321-1
法国经典料理轻松做：厨房里的美味“法则”
川上文代.华中科技大学出版社,2019.
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